• Kısaltmak- Şalgam bir pasta fırçası veya kağıt havlu ile kolayca sürülür ve tereyağı ile elde ettiğiniz katının aynısını sağlar.Tereyağının aksine muffinin tadını etkilemezsiniz.
• gömlekleri-Kağıt ve alüminyum astarlar, kekler ve kekler için popüler bir seçenektir.Bitmiş unlu mamullerin işlenmesini daha sıhhi hale getirirler ve onları fırın satışına veya başka bir ortak toplantıya götürüyorsanız genellikle tercih edilirler.Bazı fırıncılar astarlara pişirme spreyi de püskürtmeyi tercih eder.Diğer fırıncılar, astarların fırınlanmış ürünleri üzerindeki bitmiş etkisini beğenmezler.
• Parşömen kağıdı- Kalıplara alternatif olarak, 5 inçlik parşömen kağıtlarını kesin ve tavanızın her bir fincanına birer tane bastırın.Fazla kağıt, kolayca çıkarılabildiği için pişirme sonrasında çıkarılmasını kolaylaştırır.Bu size kalıbın mükemmel yuvarlak şeklini vermeyebilir, ancak ortalama bir çöreği süsleyebilecek hoş bir görünüme sahiptir.

Profesyonel Pişirme Gresi- Kek tedarikinde ve birçok çevrimiçi mağazada bulunan, muffin kalıplarınız için her zaman profesyonel pişirme gresi kullanabilirsiniz.Kendiniz yapmak da çok kolay: eşit parça katı yağ, un ve yağı hafif ve kabarık olana kadar karıştırın.